汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~7 H- p4 @: h% Y7 Z1 \& {* V
- r% k2 w5 Q0 f$ ]) ]3 m2 Dos.tvboxnow.com早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~os.tvboxnow.com$ k" L/ e' K# d( h0 g6 x( N
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 W1 l- h Z9 q- f) h
% X) `! g, a% r# h" J" U% [" j今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。os.tvboxnow.com' y2 Z1 I" K, b& H p
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。os.tvboxnow.com. B% F/ C& G# Z
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循例介绍一下主角哈哈！~~
1 c; T3 n2 J4 L4 J g塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。公仔箱論壇) @/ e' Z! @3 p" O4 R: q
5 r) r9 [- k J: T: L7 u2 ]塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。( {1 Q6 E- K8 c: \) k5 P" U
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4 p/ t- g& O. q! Y/ n0 wtvb now,tvbnow,bttvb准备材料：塘葛菜100G ￥1
$ H k; f7 ^! D0 u: S! T8 W1 J 生鱼一条约470G ￥8.5
8 h$ f9 g$ A" K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 R; Z% u( ?6 ~7 J
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
6 _4 F4 g8 w0 @8 m公仔箱論壇生姜两三片7 _( A! l& C/ _8 B& E9 q" c
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
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市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; t: S9 S: h1 j1 Y' c1 h
. _. a4 ?) F3 C( M7 q2 R# Ptvb now,tvbnow,bttvb生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。os.tvboxnow.com7 \& ]$ S+ \5 f. f) V
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所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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