俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。
4 M+ k) s0 s5 J7 {. _( p6 i; l飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。tvb now,tvbnow,bttvb2 S" D# K' E8 ^3 v5 C
 - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
+ z0 b* R- C# O4 ?0 W1 ]* h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。
' V5 P1 k( a5 ?經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。
/ E$ P1 y- P& v$ o# A }os.tvboxnow.com少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。
6 C8 }3 i: M$ A7 H五款消滯茶及湯水公仔箱論壇7 `7 }4 |5 w& z* B5 o* k
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢
; r( E( y( t1 a O1 a# Hos.tvboxnow.com做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。
# X4 H' ^5 C& _7 o" B: H, i' Kos.tvboxnow.com功效：健脾消食導滯。
. p, C% l4 D( K, S6 @. M, {+ r菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗
, j: z) p5 q+ e* d, N+ g; {7 _' Vos.tvboxnow.com做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- v- K+ l, E' r2 B
功效：化積消滯，健胃生津。
8 I: v+ o* z7 B- G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢
+ S. [% F8 Q, D0 h0 R1 G6 zos.tvboxnow.com做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。tvb now,tvbnow,bttvb) @- c0 g/ _6 V) R! _) P) c& v% d
功效：消食除脹。公仔箱論壇' d1 F3 j4 x5 E; P, {7 r$ q
清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両公仔箱論壇! C. m$ F* @/ }7 N7 c! |
做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% Q/ _/ K/ A
功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。os.tvboxnow.com: ?% a/ c9 A" _9 H0 w
陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻: ^- D0 L; f0 D4 n5 G) M2 I/ k
做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。
9 f& [! M5 d. g3 u2 N9 R功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
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