本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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, `$ d ]' Y4 s+ j' u5 f用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
" e: K- D" b; D* D# t, e9 X8 n, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
. E% b y& _" r I7 F% @. _但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇* L3 Z: K6 w( I6 ?* L1 N9 C
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
1 [* d+ r+ X- |( |: {" |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb( B* ?8 |3 z8 n
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
3 Y/ Q6 T+ q% [6 T( I- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
4 D1 g% ^- M ^5 ^4 }2 G- n9 N" sos.tvboxnow.com․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。: _2 p: L& S9 C( ^0 T& p
材料（1人份）
! O4 i7 t1 Z" s9 h醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ O2 Q1 S1 V, [2 d3 B0 t# Q. g
食用油．1 小匙
" A' b0 _# S# Z6 `: E& kos.tvboxnow.com漢堡麵包．1 個os.tvboxnow.com6 d3 D6 s. F0 n; t5 }
美乃滋．1/2大匙
) @- e3 ~, U& f Y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片
$ D. `, r" M t+ g' H切片洋蔥．1 片/ i8 }# O* V4 L5 ~1 u! J! |
酸黃瓜．2 片
* N! M. j J6 v" Y3 k7 S7 ~切片番茄．1 片
: X1 a# i1 O+ k, {. d/ @# l% ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g公仔箱論壇* R+ D& }9 g4 O2 V+ |
豆腐．100g
+ j k. ~/ \$ z! z" d0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵
: y# S5 X4 `" s6 I4 g5 w/ Z3 K9 Z. D4 hos.tvboxnow.com洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. E, e: ] v$ h1 A8 |+ Q
白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb% t4 M6 j w# Q! u( @ I1 I; [
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb* C0 R5 \4 S6 Q1 b+ H
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
% c- R5 T, ~0 G9 N公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
% V6 [1 ]# u) k! }: J: z% k公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇8 `5 S& U5 Q$ w7 p) Q3 q
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
' e: ^! O( c4 M- Zos.tvboxnow.com5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇# ~. N9 I. n* g. x
TIP
$ w* `6 b: @6 d" H" g9 ~- @ f在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量+ \6 }7 u/ y4 o6 l3 I X) f' F
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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, Q2 v4 v" m, M, g3 e: ~- ^香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
. E, z7 F! l, B4 q1 H1 ?2 ?材料（1人份）
% J+ h! s# i3 B4 G* e' G6 T公仔箱論壇雞胸肉．100g! o, A% g' `( P$ t4 w$ p; }+ \3 D
番茄．2 顆) |1 j2 i! U* k9 _/ O3 C w7 P
洋蔥．1 顆公仔箱論壇7 L! Y P( V/ c5 E% k, R
鹽與胡椒粉．各少許os.tvboxnow.com. S, { @2 P& C
橄欖油．1/2大匙
9 G& J. ]0 {4 H! J Z Zos.tvboxnow.com雞胸肉醃料os.tvboxnow.com2 L2 E' I$ g6 r, U, r8 s
白酒．1 大匙
2 E9 i" {+ S5 y: \7 t2 P. b公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙: p2 G* d4 Z& m: O5 C
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
* T+ I) j( F2 I, q公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 x( L' a9 U$ q7 Mos.tvboxnow.com3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
2 }5 p( {* d& K2 [8 J: {公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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