[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: \0 \$ o9 G: d4 _3 g) h
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙os.tvboxnow.com, a8 }, n! D# w8 @( p( @

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調味醃料（雞扒）：
9 U! }3 Q9 X4 h0 y9 d公仔箱論壇雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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$ a" v2 |( {4 Y! X( E8 g5 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 H% d7 n3 H3 i9 l& }8 F) p+ E' P$ y1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 \; z: _  |4 w- D
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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. D# E# @$ O7 [$ Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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