[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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8 G3 f" X6 z* s1 }  e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  \, q% Z  Q1 _茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
( Y; c9 S1 B2 P8 M& C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" \# m9 O) W# s1 D$ z* X! w, ^os.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇2 @' A1 U4 b3 c
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。os.tvboxnow.com, H8 g9 T/ j$ S* {$ b9 n) N% t+ o
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2.魚餅切件，煎香備用。
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。2 i  Q/ D0 S" \( D9 V

4 O% z) G: u- s4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。os.tvboxnow.com5 U! H, J6 i+ ^; ]: q$ J# a

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