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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 [- { P3 T% @
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 a1 [* j! k. @% f. B4 `
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5 s+ ?* R6 X1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： os.tvboxnow.com7 T; m* f) @4 I" e; s
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇5 O7 y$ X# W! r2 r! N
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芡汁（一）： 9 ]% D F# |9 Q& I8 s* G/ T. o
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 公仔箱論壇) v9 O( Y: N+ H
" g9 p$ X) ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 I. r0 E/ S& z1 j! Q# Y
芡汁（二）： os.tvboxnow.com9 e/ s. Z0 Y) _8 D( v: F5 p+ s
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 # O: e0 J2 _$ {+ |
4 O" a8 g9 ?$ Y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) E- S8 b9 \2 t' F4 Z V
芡汁（三）： 5 n+ `! i2 E. S
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量os.tvboxnow.com; {& K% D' z7 Y' t* |# B/ U) G
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2 a/ o1 J4 x$ C& R5 _6 O做法:
+ X- m2 B* x, ~ ?/ K2 k1 q, N! v& n# gtvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。+ D. H# Q1 y/ V* T: H
8 Z& e$ }/ m# g; J2 {% M4 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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' N6 q8 R) k' P0 S. _# H% r公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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3 b/ K- r* ~ b! X4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb2 A V; p: P/ x. u, d+ q
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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