來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
1 E5 H0 \* N* E* Hos.tvboxnow.com西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
1 S' L- U8 \& \6 P公仔箱論壇鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 os.tvboxnow.com/ H! q- L( G7 J" J1 U# C
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Crème de patata y trufa
" F, ?1 W. |* kos.tvboxnow.com薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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8 X' G S; ~$ aos.tvboxnow.comMerluza a la Donostiarra TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! e* ]- B6 m7 @# t: ?; `7 C8 ~% p4 e
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 P) e' {( u+ k2 q/ r" J$ B
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata os.tvboxnow.com: p( K, j1 e: z$ H0 l4 z7 L$ d
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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加一服務收費
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+ G: W* @" Z, K: |- R4 J# Jtvb now,tvbnow,bttvbFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
4 b+ q9 W9 ^. m- ?. f0 bFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。; n% h2 `) n$ N9 ]
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西班牙小食 Q) R N! S) v% o6 y7 T0 ]
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 V/ r) n5 C; ]7 B q, i4 |
鵝肝黑松露三文治
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鱈魚杯和甜椒汁 ) P* D9 G- P6 O4 V$ l7 i% d0 P7 W
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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