▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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* z' D& I5 U5 v; ? r9 ?! nos.tvboxnow.com使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。4 X- d% X8 I) x2 Z3 U' b
% g' x2 a: f1 I* @3 M! r# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 V. k) {+ Q3 ^5 t: a7 q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ Q" `0 R4 H9 W
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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# l5 D- C1 {& y( [/ c) h2 T) ?8 x公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。os.tvboxnow.com/ p. X, a, r- Y$ M6 b- d, P, j
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% m6 K2 m% v: F# }/ e1 qos.tvboxnow.com最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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1 _& |1 ?: w& X- ytvb now,tvbnow,bttvb▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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# B: u& M N6 r( q3 A" g公仔箱論壇地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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/ t% O! t& I9 l# }/ cos.tvboxnow.com在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」: R' d' A( x0 D$ i
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
5 }; c) ~6 W6 v* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）/ X1 N8 ^7 `) ^4 R9 J. {
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】os.tvboxnow.com* J2 u" L4 U% W
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）os.tvboxnow.com; t% L2 y8 W' d% L# H5 P
TEL：0977-66-3775公仔箱論壇! E$ w+ F0 B' ~: i) T
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, @) t6 C9 P, l& r
〔定休日〕第3個星期三
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& e! x( K! a& T【烤三葉草（グリルみつば）】
8 L4 ]+ [2 X# Jos.tvboxnow.com大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇" h8 C4 a0 m# P6 I
TEL：0977-23-28873 u5 ]: C3 A& ^
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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