【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><os.tvboxnow.com7 C0 S& c( m# V) v4 ^
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* v( N4 H' f/ Z9 u4 r8 J0 t2 N 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
+ }/ A" d: A( |. I公仔箱論壇 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！tvb now,tvbnow,bttvb& o! Q& `" y6 ~: R. i
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
$ C& P& d" _6 Z0 [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。os.tvboxnow.com5 q2 r; T$ Q6 q7 Z* T) J; n% W
, y Z; G4 q5 t' F+ R- I% S6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，os.tvboxnow.com1 t# r3 Z1 C. q
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
" R3 ^, M' B2 b/ y( G# W 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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) y, \1 W/ b7 L6 S; R2 h0 \+ h$ S 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 X+ _# @( d" [; ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，! ]: E6 {1 R. F$ _2 u! J" g
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb. F9 V- F, W% E H
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 @0 @4 ^* c' {
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb" s0 c% ]% z4 h" M d2 O2 F
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。' {) \6 d6 H. c* p, D3 t; j A7 H1 X
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健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇, `, J* Q- O5 ~- H* [6 [5 B3 v# y
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇* I4 O6 C- T+ a R& U7 c
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
7 l+ n4 d: M9 T. E" E. tos.tvboxnow.com 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇5 B) T8 S$ H, O3 n
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 a* I& h; {- {
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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