[健康食品] 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：os.tvboxnow.com) u8 U1 b0 g0 @+ x; A  i

a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。os.tvboxnow.com, N* ~1 a, d/ z1 ~' K
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健康醋的選擇法：tvb now,tvbnow,bttvb. w; x9 Q3 s0 H# y
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。

在選擇醋時，必須考慮幾項重點：tvb now,tvbnow,bttvb& Z. ^+ K2 j" M! l9 |
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 v$ I4 L. M/ g9 s4 `
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。" C( t& A( b* L( C
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。

醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 J$ k/ R: R6 U1 H
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：

淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。

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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。os.tvboxnow.com8 D& r- S! V; k3 j7 ]
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇3 v1 G  V0 F6 O

後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：8 \+ c( u) J7 `
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( U8 _, ^6 X

◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。公仔箱論壇; B6 Q, F2 x# u+ Q' k  A- b
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇8 m1 r" b0 D+ j# i" T4 i2 E& ?% d

◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。

◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。tvb now,tvbnow,bttvb) z8 g" P3 U; G6 T
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。

◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。公仔箱論壇( }8 `6 ?9 u9 C6 `- b2 A

◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。公仔箱論壇' @& u5 E9 N( ]+ ?1 Y  R

◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。os.tvboxnow.com9 s% N9 i4 b% U9 R
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。0 c) m: q7 d# `
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。

◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。1 T7 D. p1 j/ i7 r* C4 h2 O

◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。公仔箱論壇( L- w) [& H7 I8 h7 u" s

◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。" ^2 V/ x; Y/ N. @( @; k- ^
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 B) f. t' i" L$ C
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。os.tvboxnow.com& D& z2 Q5 v' ^  o/ s; Z. J

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。

◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。

◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。

◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: s7 l. m# J" _+ `5 G

◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 Z3 ]/ ~6 H7 p" m6 Q: D+ _2 H0 B

◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。

◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& m4 U1 b+ L* ?
天，香港腳就會逐漸痊癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ |/ h) C4 X6 A8 U7 d
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; c9 t3 D8 v2 N; {4 k4 @

◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿公仔箱論壇6 S3 m0 c6 F/ ?  j9 O
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。3 o8 I( |0 ~, Y1 q: U9 F
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。tvb now,tvbnow,bttvb" h% s1 l4 p5 P* n; p5 X
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。( n% ?: [' l2 N8 _
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。. _' m+ u! q+ ]( Y" |9 z) u" F

◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。公仔箱論壇2 R( ~4 H4 j1 {; k9 v2 j
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。! @) O& ~' ]9 [- }
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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soforlee

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