[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ ( a, `# U3 a$ O1 |! r

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番茄和雞蛋一樣，1 V) a  q  _7 @% v
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是一種最常見蔬菜。os.tvboxnow.com! y( X# i% Z+ Q9 R

據營養學家研究測定，$ J2 O& [) O+ }! {! Y3 F& h
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，tvb now,tvbnow,bttvb: v# j5 @$ M/ x+ m0 @/ l

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

番茄含的「番茄素」，

有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，

番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ e  z* U  s/ W5 h

以及維生素 B2 、

鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，, A2 I4 y; g/ `0 T2 l% Z0 K9 B

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。os.tvboxnow.com, s5 d% ^3 P+ x# x4 P

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...- e0 V8 n+ ^/ M7 Q

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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，tvb now,tvbnow,bttvb# j4 g! }, ^, C) k
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入鍋炒出香味，公仔箱論壇7 A$ p) ?/ W3 V6 E1 h3 B4 |

加入番茄醬和水，" D$ {1 ?  I/ |6 t* P5 q
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倒入大米，煮熟即成。 ( r5 G5 _% @! H  H6 k* Y, i

這種飯不但有特殊的清香，os.tvboxnow.com1 F: T" M7 P7 `6 e3 q6 m9 `9 w

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 ?; }0 s" v: @; @* _. c
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2. 番茄一定要先炒再熬湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 \! M: v# c9 i- O6 g$ n& r$ c  R7 T

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，

不僅製作方便，而且營養豐富。% V" w5 J' T4 b$ D. o6 Y; [

一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 c  i5 ]7 }) m1 j
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 F8 [& r3 a5 ]4 G0 z0 P( K% ^" [

起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；

加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，

切記蛋液要細細地打螺旋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb' V0 x* G( M! j

這時不要攪動湯，

待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯tvb now,tvbnow,bttvb; E6 s: `2 n: `2 j% p

是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；

鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 d/ F1 D) m# X; O
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轉小火把雞蛋倒入，

加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，% N+ k6 C8 k6 f+ _8 w: X( X/ i
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蕃茄清湯即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ {, o; l4 y5 l

這兩款湯，

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，os.tvboxnow.com$ }& t9 F5 m2 o; r. k, B

這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- N' N* X9 ^: e2 R6 v8 }
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比如番茄紅素。公仔箱論壇# `' `4 w  Q" `8 ?  q$ p
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 B; Z" R4 r2 [; f6 f

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、tvb now,tvbnow,bttvb; A) n% i8 R" h) J6 ]9 v
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護肝、增強免疫力等功效。os.tvboxnow.com5 Q$ _( e$ d3 [& U

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蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb$ S( @; t! h, j" U+ w4 R. a3 d2 t- f
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

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