【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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" I3 B1 A# v7 N6 Q: m* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手( X% d- s# {. C$ }7 m9 [$ \ 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 ) @! s6 f& g* i5 @os.tvboxnow.com黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- }4 t4 h$ r; W1 k: u5 D 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb9 o; p/ K$ G' y: Q' R% D( ]6 D+ m& h- F 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 " T( j7 z: f4 Q0 v而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的公仔箱論壇- Z( n3 {( A8 k! t 口感香氣。加入的食材不同，就能做 7 R* R" Z' j9 ^! O9 Q; h, r9 f出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb5 v) v" ~8 t8 l 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" }' D* w1 U9 _8 l" F/ J9 b6 F 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與4 i& ^/ A$ l+ i9 H! ] 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，4 V* e% v" u0 K$ d; E2 V+ W7 ~ 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，, n+ _# o% t% S+ V+ j; w' x 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊5 y( F, d6 L$ B/ f$ | 接一塊。tvb now,tvbnow,bttvb* f& H3 Z  f! l; I" y* b% @1 A9 v

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 : K1 j7 R* H, n$ H1 c冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 2 T8 y0 Q4 P! n$ A# I. L滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 7 P. v( {- d5 g! ~& Mtvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，os.tvboxnow.com8 M" X2 \4 u5 l( \; Y2 ] 口感QQ層次豐富。 : N  h# ~8 @$ g 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 1 _! r$ }- t" w+ X煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得/ U( W% N& i! a$ T4 ?- D5 S  e 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ; d( g0 @& J5 g: z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。 , ^' {5 d+ J2 k" a, R 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- P' T3 s4 N4 c 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 7 T9 x! H1 q9 k4 K公仔箱論壇最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 / @( c" S# L% c. u' j7 z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一口就能有好心情。 ( h6 Z7 K  V# l$ t8 i0 p8 V& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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) h/ h0 u1 o9 q/ H+ C6 Q　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。' I8 @  p9 I5 l% f7 Q' |
　
: G( d1 }& o4 s4 S( Q9 I4 ftvb now,tvbnow,bttvb　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在