材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: N* Q- n* J# ?) I8 T
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克os.tvboxnow.com1 \1 x3 I( A! ~, c' n: `0 k$ M! B
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做法
" U& W }- m7 Q+ `4 Z& r2 |. j1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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, p8 B7 a- z9 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 ?% G" p+ N
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H: g# j" q) ~
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4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。% O& K, G3 V: i* l
( O5 j7 `/ x2 i1 X公仔箱論壇5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 os.tvboxnow.com) Y6 i5 y- |) u/ I. Q2 F3 g
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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