專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
% I; `8 E! ^/ n# K9 h; {6 z5 q, {$ k公仔箱論壇公仔箱論壇1 @( |5 x5 H$ F! \& w
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
' n2 n5 H1 g- ]) V, b+ N- f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 J- z$ z5 c4 R: B$ J) j+ W
送2500隻溏心鮑魚
7 R, Z0 a& T& y- R+ f+ Htvb now,tvbnow,bttvb香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
% G) Y9 Z" a0 d, i: F/ h公仔箱論壇觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。' y" q- b% D9 N( R- X0 k& `# p$ l
+ H# t) O1 S) o# f" S* H
海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' a6 F2 @) c, |" N# y# i0 s
公仔箱論壇4 |6 [5 i' B' Z% c; y8 z
■安記攤位﹕1C-A15* t+ s7 C+ l7 f8 L- J& }: b( Y
■鴻星攤位﹕1B10-03TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 t1 B# y0 D3 B. V4 @& C$ M
; N: v* M' J! @5 ?- ^7 B* ^
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。6 ~7 q7 \( ^+ y( Z, l& d2 |
公仔箱論壇: }7 L; m; x4 }3 k2 A$ c7 `# q
近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
7 W, o# ^. R/ Z9 O7 i; n( W
2 \ Q7 w }+ f公仔箱論壇■美心攤位﹕1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb; s. z9 l; S5 C: j& N: e
■惠華攤位﹕1B-B02
* h8 n% w" H: A$ r- m
) ?5 w. h M- E$ b+ y新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
8 g3 V- E# K6 o; B8 m! A" ios.tvboxnow.com! Z* `3 I! J! L s
■新順福攤位﹕1D-C02
6 ~+ v. p* N( q) M! q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■囍宴攤位﹕1D-D17tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; X! g5 k& V% I) i. ]. |
5 o B/ ]( X; z P3 \os.tvboxnow.com月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
$ A) ?4 r" V9 }* v- I+ `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n) Q/ G q2 d# W' E8 T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
- U! }8 f' F {+ s/ J2 {. T. fos.tvboxnow.com美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。公仔箱論壇* v- ^+ W4 {7 t* s$ _0 k+ r2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* q* @- f( J( e* i/ s
■喜筷攤位﹕3F-F04公仔箱論壇0 }! }9 n4 b- h' R' v
■Auden Green攤位﹕1B-A21
& G% x6 k" ~! i; z1 K1 Uos.tvboxnow.com■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00) v3 N! q2 G6 o1 O
' \* C; a' w9 N. s5 u" P& qos.tvboxnow.com8月16日早上10:00至晚上6:00os.tvboxnow.com+ G* L, u; ^5 A T1 ]. n3 H
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
. }7 ~8 n7 R8 S( D6 l2 ?# o1 Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; p5 F( @* n! Q B& {* C6 M
|
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|