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[中式食譜] 菊花鳳凰羹


& v$ U' D$ m& C+ V# Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ x- S& [' B$ f, N. f) o
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯
8 {7 m2 ]. [' b" L! n. x0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _6 G  T& b# e9 z) K
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調味:     
. @, J7 e& b1 W% wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
- D* |3 P; Q, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K& D$ I7 p$ \% j: ^6 t9 S* C: {做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" Y6 _1 a9 O
1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。os.tvboxnow.com1 j' W9 I* y& d& H

/ G: ^% Y9 R' n2 n6 [公仔箱論壇2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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! J( k+ B  n7 ~7 ~3 O: C$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。+ R; J1 |, o/ A; U$ Z6 Q" j3 w+ |
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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