返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 清心.味緣

tvb now,tvbnow,bttvb6 i% U# R: r/ f2 w: z( J; l

" p; B$ r8 e1 z, K4 O( K! {( w1 K+ ntvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150202/large/0125fat02015.jpg]6 ~; @/ h5 @/ C6 S: m' d
■大雄寶殿屬三級歷史建築,裏頭供奉着三寶佛像。
' |/ F. B( V0 i: r' J* l3 ros.tvboxnow.com
. j+ n5 ]& H  Z% k" wos.tvboxnow.com「呢度係佛門清淨地,唔係齋菜館,所以好怕做宣傳。加上年近歲晚,準備收爐,如果人太少,未必接客。你哋嚟到可能會影唔到相,要有緣先食到。」聽筒傳來一把威嚴的聲音,是清涼法苑淨恩小築的主持李寶鳳。
  H3 I, N! I$ T# i5 j# V+ z
1 O3 q* C# `" E/ Eos.tvboxnow.com這齋菜,據說是由柴火燒煮,簡單平實、少油清淡,只在周日及公眾假期供應。自一棟具百年歷史的香港三級歷史建築物內端出,數十年來,一直撫慰善信口腹。一切隨緣,幸運的是,我們趕及品嘗這頓清齋。) T0 y, X2 q6 m6 \* t3 X
tvb now,tvbnow,bttvb& t0 V" @* e& u% N# j* A3 D9 b
這裏是座佛堂,亦是花園。清涼法苑不算偏遠,由屯門兆康西鐵站步行約五分鐘即達。來到虎地入口,穿過石牌坊,回首便見「背塵合覺」四字,有拋開塵俗,追隨覺悟之意。苑內亭臺樓閣,盆栽處處,桂花盛開,滿園飄香,鳥語蟲鳴。貼近都市,卻又出塵,予人淡然自若之感。難得的是,這裏沒有濃重的宗教色彩,倒像個脫俗詩人的庭園。小徑旁的指示牌寫着「清涼花苑靜恩小築,食齋請進」,走上石階,便見四幢兩層高的平房,其中兩幢樓頂刻有古雅花紋,深綠色的窗框,滿是歲月的痕迹,便是佛殿及淨恩小築的所在。它們於一九一二年由李公達居士建造,距今已有百年歷史,保存完好,數年前更被列為香港三級歷史建築。
% O; n& c. U# y1 s* Q- C6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q0 w8 B2 L: V7 o" s  Fos.tvboxnow.com星期天,稍聞人聲。平房後的煙囪升起縷縷炊煙,柴火香氣隨風飄遠,後院廚房傳來陣陣忙碌的聲音。出門相迎的李寶鳳,穿着便服,一頭短髮,人人稱她作李姑娘。雖未出家,但已皈依佛教,帶髮修行,法名妙心。她自幼在佛堂長大,課餘幫忙打掃花園、燒齋煮菜,晃眼已經幾十年,見證着淨恩小築的變遷。 os.tvboxnow.com9 S' N. ]+ z- s  _  g, C" `) C

4 _4 R" Z- n% p+ X( ?0 `" r公仔箱論壇善信贈木條 齋菜滿柴香        : _: g" C4 X; F  ~: s* y
隨她來到廚房,和我想像的不同,用的雖是傳統爐灶,以柴火煮食,卻沒被火熏得污黑髒亂。反而,偌大的空間,整潔得看來一塵不染,井然有序。後院一共三個廚房,分別負責炒、炸及蒸煮食物,各設有四個風爐。「以前齋菜館唔多,想食齋就要嚟佛堂。我哋做流水席,一次開五十幾圍,煮足十個鐘,之後太辛苦先冇做。
返回列表