來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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5 I% }; C7 g9 q4 V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。El vermut con Tio Pepe ! I" s& c( v4 m. A; K/ ^0 _
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
5 A9 f, K) v& U$ I9 r2 W鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 y" A( N2 J; I0 m5 z4 w
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Crème de patata y trufa
# h+ T# P7 b8 E4 S6 T! Ios.tvboxnow.com薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, k$ U! ?, Y0 p
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 7 l0 P" ]$ `; |# @
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0 e! U6 S) S1 w6 Z# W炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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) q: y( D/ X2 i6 ]+ Fos.tvboxnow.comFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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$ D' `' K# _! s# n6 d' Jtvb now,tvbnow,bttvb浪漫醉人一刻盡在FoFo* e3 f ~- a4 @6 k S! n r2 X
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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鵝肝黑松露三文治
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鱈魚杯和甜椒汁 2 p3 P( {) L4 x* b5 H$ ~1 X- @/ N( e
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 ?7 M$ s8 i8 {( p7 E( @
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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0 O& Y3 j( ]- Y9 C7 z( ntvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) tvb now,tvbnow,bttvb @6 H8 _, @2 ~
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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