[甜品] 雙色豆糕

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材料os.tvboxnow.com. m1 z9 p$ e$ b6 h/ j& s& L$ @7 ?
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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) O; x& L5 L& {tvb now,tvbnow,bttvb2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。公仔箱論壇6 M5 `" |" R. D0 ]5 l# S( n" |. _* n. h

$ _0 p8 y8 j' }' o3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。, H. _5 ^2 M! ^; E9 H' _
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貼士
* D4 F1 a+ N1 p6 X. ~& X. W4 V) V公仔箱論壇在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。