[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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/ [1 c4 l  W, k5 ]9 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 |8 H, d2 |2 z1 b; u9 O3 |# `  ^
【材料】7 b2 q" E# u' b  D
虎蝦九百九十克公仔箱論壇5 Y1 ?& F3 ]; v7 _
沙嗲XO醬一湯匙
# c5 k$ n/ _9 }0 b蒜頭三粒(切片)
: v  y) v6 y5 C6 v( [# ?4 P$ }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片)
- O0 e" f& A4 P$ x; D2 Ros.tvboxnow.com生薑八片$ p9 v+ ?5 g$ e+ f
蔥花二湯匙公仔箱論壇8 x" d* }" A; R% ]$ J
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【汁料】
: i* U0 q( V1 w4 F) tos.tvboxnow.com黃糖粉一湯匙半os.tvboxnow.com" I8 B: P, r9 a' w( N$ K
牛抽一湯匙公仔箱論壇; W; T0 ~8 P! O1 r2 t
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ m' q. d  f2 `9 v$ l
茄子一湯匙, J' V0 Y* X- [2 f
老抽一茶匙
  K! y9 Q1 q2 y+ i8 U浙醋二茶匙
6 Z) h" s) |& [( d3 B9 L. E! d公仔箱論壇可樂汽水二湯匙+ P  N, O, A7 ?
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& x" F4 h+ v$ C/ _; n
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。1 _; p6 f  K7 N3 t0 I( ~
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
2 s; {& g# }- G$ l8 p( {) Ytvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇( D- S: b# n/ U, s: L2 L2 o
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。