材料
; q" k1 k3 j; \% |& Z8 O, y3 a6 l1 l公仔箱論壇麪粉 300克、糖 190克、糯米粉 40克、油 40毫升、清水 380毫升、蓮蓉 600克、食用顏料 2茶匙、墨汁 2茶匙
2 h( w8 m1 }8 ` t( r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 k2 }) R/ k7 J( A |
公仔箱論壇3 `: K. l6 Q! q/ t, V
做法 os.tvboxnow.com# `. u3 x0 P+ g- |0 l( f/ E
1.將麪粉、糯米粉、糖拌勻，再逐少加入水攪拌以免起粒，並攪拌至稠身。! s7 d! N4 W3 {6 c; ?3 m
7 \4 Y0 O. j e8 a1 t$ m2.將粉漿以隔篩過濾後，注入碟中。放入鑊以大火隔水蒸 10分鐘至凝固熟透，取出放凉。! T4 X- Y( D5 X$ S
n5 K6 w4 A5 h- d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓至軟身，取一小部份加入食用顏料搓勻；再取另一小部份加入墨汁搓勻。公仔箱論壇" z* R7 J0 j% a7 I' M) j
! A+ } \& `: X- A( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.白色粉糰每 40克分成一小份；蓮蓉搓成長條狀，每 20克分成一小份；橙色粉糰搓成條狀再分成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) r, D4 j- M5 a: u4 R! ^; D2 `
6 a, `, P1 L7 H2 K9 |3 p: b" J# K ~tvb now,tvbnow,bttvb5.白色粉糰壓成薄片，放上 3粒橙色粉糰搓成的長條壓平，包入蓮蓉，封口包成餃形，揑出魚頭及魚尾，用花鉗壓出花紋；放上黑色粉糰搓成的眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' Z6 a r$ d5 {7 E$ c! I
1 D& g2 h% [" L! ^! f7 W/ f公仔箱論壇6.小丑魚入蒸籠，大火隔水蒸 3分鐘，即成。公仔箱論壇* J7 X3 u0 i7 D$ W- A5 S; w
% J' E2 L% ]1 x; |" @$ R2 f0 [/ }( b小丑魚的餡料，如果不用蓮蓉，可改以豆沙餡代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 j5 L7 B$ N
|
發表於 2010-9-6 06:34 AM
| 