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. t' B% Z( Y% P& e) v! T* _: f$ G" |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 V# o5 |: o3 v3 Z' ?0 X9 d公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻os.tvboxnow.com+ Z8 e6 u- ]+ ] t8 f5 W9 D7 f
砂糖 60g
* i7 V" O; q/ b+ t* rtvb now,tvbnow,bttvb水 20g
# J8 b" ^# I- |1 J$ q- Y8 |雪糕 適量（1-2款味道）
4 P7 h3 E# P0 S4 i( y* Z7 o4 q麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
: m. y5 i4 \1 |- g7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許
7 `2 m0 y: H( I- V/ o. gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O- @4 ]2 ^' g3 R- w, H: L
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: K. |: r9 k$ i6 A( E5 K9 {) ^: f
火鎗、唧袋
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材料：
. i$ ~8 Z$ f6 Z) g2 Z0 L9 H公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；tvb now,tvbnow,bttvb; B; p8 s- n) V" B1 L' I
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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0 r" i. P5 j4 p8 ios.tvboxnow.com3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；os.tvboxnow.com: k; H, A: S2 ]; o) L4 s
# y5 O5 Z( h4 J4 \$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb5 S# Y& O& R: V& | k# [- L% r6 x* W B
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；+ h& `) q. d, A0 B
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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