[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ n  f/ d* Q! y  }( r6 Z/ ~; n: d
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 ~4 a- r1 \

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調味醃料： $ T' J. H9 k+ U
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 4 B: e. v* M5 p6 i

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芡汁： os.tvboxnow.com% ?% p4 i. r" ?" q- p, \
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙& Q4 F: U5 g0 p, @! r1 o# i5 i
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* Y7 g1 O- j/ ^- O( R- a做法:     
( ~: Z8 P, V4 s- J9 d# |1 ]& fos.tvboxnow.com1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。os.tvboxnow.com4 i+ U3 m+ |9 w9 p9 S' r
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。* E# c2 X! @4 }
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