[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

nt1972

材料:     
- e, |3 \0 L; z6 O  |) y6 A( ]: \/ K9 H公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒) K+ T( X8 u. G

8 q- _' l1 N% [4 o4 E" C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r; E- s1 a; W2 U7 I; ~4 o9 X公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）：
  @8 r7 K$ V: b- Z" R& C生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* A8 I2 ]: |2 p! N# }
8 V, ~# R5 B" B& N; p3 a

8 t0 g6 W6 N. `0 M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
7 g0 [1 z# |, i2 w雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 |+ g, l% F0 l' n! l$ F3 i; g1 otvb now,tvbnow,bttvb% \" L3 \) q0 M/ d1 ~. b+ X

$ r# j; Z7 P! _. e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ [0 o2 {$ n3 ?/ ?8 e1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。$ \4 u# l& P# a+ V" x* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 X' P4 u, ?* w5 _- o. V
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
8 _0 m5 g! p& `" x( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& |, G" w/ ]7 O) K
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z( v) a( A2 C% Q6 }; ^

; @, Y. k/ W+ _& R$ _+ btvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
' e" y5 k5 v. \" S, i8 O6 i% H. d7 u; b& m7 ^' u& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) ^. e% E' r/ k4 ~