' Y$ @% j8 k0 D/ Z" n/ J材料:
) Z, _% R" S9 R, Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 |2 f _) {- m$ i, t9 x2 x9 X
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& D2 y) B6 L% z7 x( @& E( I公仔箱論壇調味醃料(草蝦)：
. v+ ~5 N j- u& X/ X$ D1 \5 T0 o& Q9 Q食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 F" |4 I& j3 ^5 E
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb I3 A Y0 c) L! \6 f
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。9 t+ h# Z: R9 {6 Z) q
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。os.tvboxnow.com) I& X/ _+ g* O. H/ @, B
. g2 S3 p/ D$ C" d4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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! e0 Q* Y3 S6 P; b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。公仔箱論壇' M0 x3 l. o( } d
! |% v4 b' A: {0 i' z$ D1 _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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