材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
0 `/ |/ I G# y, r) S調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
7 `7 g) i2 |2 p( x/ d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) C# M9 r& O [2 t1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
; n8 B! k6 {2 p2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋4 u! d1 I/ n1 x# N7 E2 I2 R
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; Y4 Z3 A6 O
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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