[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
3 c1 J3 d2 X# F; Y娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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" {2 ]7 \6 P8 I+ K調味醃料（龍利魚柳）： ) \+ k' Z1 \" a7 p0 S, V
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 v* c  u2 L, C6 ~$ W

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 g9 u0 N$ y7 ]9 m8 ~# p! S( t
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。/ W1 M. M5 P  j: |! H

* [/ J4 q( t/ Q4 I& F  i" F3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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" w. ^" H+ t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。