% F! V* Q9 u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) y: b6 _. r! r) `/ W公仔箱論壇涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升1 y& p' v2 }( m6 }0 @
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調味:
* ~9 g3 M1 G$ f/ btvb now,tvbnow,bttvb砂糖半湯匙、魚露2茶匙
! b6 s7 A$ X$ K+ j) L% _! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" D" J+ Y4 \" S
" ?+ m8 o! d! T! }7 ^9 j& r醃料（肉排）： 公仔箱論壇1 g, j8 _0 C2 K: \* F' i- I
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
3 Z/ a9 ~) D4 r0 V1 l公仔箱論壇1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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" k2 Y$ n* A) p% D# Y! p0 ?( ]" S- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。公仔箱論壇* \( l; _9 p2 C' @
5 T; r3 O5 T2 G# m# q5 W% }公仔箱論壇5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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