本帖最後由 soforlee 於 2021-4-27 12:25 AM 編輯 8 b9 k4 L I8 U) G. S5 c
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香氣四溢的溫暖熱牛奶是許多人的最愛，許多人也都認為睡前來一杯熱牛奶更能幫助睡眠、並提升睡眠品質。然而這竟然是半對半錯的迷思。
4 i' Z, l# K j* c許多民眾為了提升睡眠品質，習慣睡前來一杯熱牛奶暖暖身心。不過日本營養師森由香子表示，實際上這並不推薦，有兩個主要理由。公仔箱論壇) t- c& J% s0 a8 g7 I
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色胺酸轉換為褪黑激素需要時間牛奶富含色胺酸，而幫助睡眠的荷爾蒙「褪黑激素」是由色胺酸轉化為血清素，再進行轉化而來。因此不少民眾直覺認為喝牛奶補充色胺酸能幫助睡眠。tvb now,tvbnow,bttvb; g* O/ d5 J c4 q4 V" E( T& O6 d
不過森由香子指出，褪黑激素是沐浴在陽光下後，經過14～16小時天色變暗才會分泌的物質。若在上午7點受到光照後吃早餐，也要晚上9點至11點左右才會分泌褪黑激素。由於從牛奶中攝取色胺酸再轉化為褪黑激素需要時間，因此睡前喝牛奶根本來不及。os.tvboxnow.com& y. c5 A" Z" n
此外，日本睡眠評價研究機構代表、醫學博士白川修一郎也表示，若要單純透過牛奶等食物補足色胺酸，需一次喝下足足半桶牛奶，或一口氣吃下60kg的萵苣，認為有這種想法實際上是得不償失，反而搞壞肚子。
& W) v* m+ E6 j- Z7 I6 ^" G/ Fos.tvboxnow.com因此，日本上級睡眠健康指導士岩本悠資建議，早餐選擇三樣富含色胺酸的食物食用即可。富含色胺酸的食物為雞蛋、肉類、納豆與魚。早餐喜歡吃飯的人可以喝味噌湯、吃烤魚、玉子燒、納豆等食材搭配；喜歡吃麵包的人則可以選用荷包蛋、沙拉、牛奶等食材進行搭配。
" } N G. I. I6 X感覺喝杯牛奶才能安心好睡？下一頁看看專家推薦的最佳喝法公仔箱論壇0 @5 e. U7 b2 v' a3 ]& A
睡前喝牛奶將帶給腸胃負擔，反而降低睡眠品質不建議睡前喝牛奶助眠的另一個原因是，牛奶中含有脂質與醣類，當這些成分停留在胃中時，即使在睡眠中也會誘發消化器官工作，有讓身體機能覺醒的可能性。因此在睡前飲用牛奶，不只難以得到品質優良的睡眠，反而有可能會降低睡眠品質。
' Q4 T, i5 I5 \/ N7 W白川修一郎同意此說法，並且認為喝牛奶助眠功效多是心理作用。若是為了讓肚子溫暖而飲用的話，喝溫水也有相同的功效。若是為了牛奶的香味，心理因素也是大於牛奶的效用。公仔箱論壇* ]' I6 [* W5 m4 ~8 y
不過，白川修一郎也表示，若要有好的睡眠，心理是非常強力的重要因素。若民眾認為喝牛奶能幫助自己的睡眠，可以在睡前1.5小時飲用。
1 \7 h" ]) D0 b4 W8 B臺大生物產業傳播暨發展學系講師洪泰雄所著的《吃出好體質》一書指出，蛋白質的消化時間約為1.5～4小時，而牛奶屬於流質類蛋白質會較快消化。, S! D1 l. O1 k4 m0 Y' K- n3 q
因此，若要能一夜好眠，除了整理能讓人安心放鬆的環境外，若真的已習慣喝牛奶，或許可以在睡前1.5小時飲用，來達到心理上的放鬆效果，又不會影響睡眠品質。 |
發表於 2021-4-27 12:20 AM
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