[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( F0 b7 Y! m, O$ M% C
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 m7 @+ ]% p; y/ `" [$ f9 |$ t

+ Z0 r% K; f6 q/ i0 k調味醃料（龍利魚柳）： 5 _8 P. i+ Q& |- k( y  M" {! A
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
- B# f1 K& \" m& c2 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D" |+ W3 |  j0 q
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做法:        
& W4 g% S  L" C9 atvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。公仔箱論壇. f$ g; w- s1 R# {2 ]9 L
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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0 @& p3 L* `+ {( A: J- [% h7 o/ ~$ w  W3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 E* R! V; u
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。