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$ _9 G* r8 w6 Ios.tvboxnow.com牛角包$13
4 _# g# d( l- B6 T) t( q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
# v3 r/ v( P' l- S$ q公仔箱論壇
, Y0 }/ |5 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 5 j* V- y$ ^3 d% k, x9 m
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% Y" D4 c, w/ p; A; q% u古法馬卡龍$25
( k. L! u* d3 y( u+ f2 A公仔箱論壇■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。/ n" @/ z) b" x+ k% N
; E8 _2 _( i% z. [0 ?$ E2 ~* x公仔箱論壇眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
" j& K( I7 }2 p! Z4 M& G) ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& Q* M2 _: N; d- @
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/ Q5 Z5 q+ H2 I1 q, ~' W公仔箱論壇有機長法包$26
7 K! _; O3 S! e' y■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。: `' }4 K: M: X% H; b6 g
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% A/ |7 D4 X$ }1 W3 ~0 b* |) U雜果長法包$68公仔箱論壇. h' |8 `% p1 n) A' R
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。# i8 L) z, F$ C
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朱古力泡芙$30
4 l/ U$ l9 N! Q+ otvb now,tvbnow,bttvb■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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1 o+ R4 r( ?6 e' c' k' d0 kA La Bakery
7 R6 k! N( v- E6 L" @中環干諾道中華懋廣場II期 tvb now,tvbnow,bttvb/ p' A8 n Q& B0 ]# F
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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