營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，7 P+ W) t! z" p9 Q) R
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一樣可以食得健康。- V. d+ m r- K8 G
$ \6 U- O. c1 Z8 N6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。os.tvboxnow.com2 E+ o% X! U! Y: y( X8 I
* d, A% g7 h8 j. J- e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，os.tvboxnow.com0 L- V9 S9 V/ X5 D8 G, y5 }
8 O9 W- z1 v7 D! yos.tvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 U' A7 B2 o
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6 {' R# r$ h' E) b( t H: c) F! gtvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
9 l" ^7 E$ r t% m% Q% A公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇4 Q" {; e' i) t! d
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪） x/ G' {% a( c7 v; H" o( x2 \
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
, n/ t1 b1 V+ e: M( R( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( e! T. }4 N9 Y9 o8 i! D1 a
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 G. }- c4 Q I4 c
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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