瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! U# ~" \1 T/ `
( f9 g9 |6 T' V$ X; {3 D
1 r2 D' y6 o {( ~0 v2 u1 q 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉公仔箱論壇& M+ t- P8 C' J! @2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' D2 n! _& ]- o3 {* C
斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。1 L: g6 q& k- e8 ~' m: C
tvb now,tvbnow,bttvb5 e" v9 W8 j3 t/ n1 J
即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
; f" e! @" R4 M- K/ r4 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! p- w, r j9 i3 e" {
研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」% }4 L! _% I/ y9 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 R! D0 f% p% y6 l& b
生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。os.tvboxnow.com# N% ]& ]& l% T+ Q, P
tvb now,tvbnow,bttvb$ E* P7 J9 w( |) y- ^
研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
3 Q. g. d, M0 \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ C$ E+ P+ Q: T0 ~" S7 g3 ~
對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
| 
