麥片夏威夷果仁曲奇
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' z5 {- |! b5 j9 h5 [% {2 p& V簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 # x( R, V9 y/ C: F
; k3 e1 N& x% K; w1 ?- a材料： 牛油--------125克
' L5 w2 N" p% I2 Vbutter 125g- U2 `; U% Z' E* n& f. g
糖------------120克 os.tvboxnow.com% N1 H+ R8 V. I9 Q
sugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 m4 u: D: R8 b$ i0 |) v
麥片--------300克 . w- N, {9 u5 V1 `2 o+ _
oatmeal 300g公仔箱論壇' @, x! p4 N6 G# U$ O/ K- S
朱古力碎------50克
0 M* o+ x; B7 x4 b2 _; b7 btvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 U- n' @' J v+ ~( o: U4 J
啡糖--------100克
0 {7 [9 o4 T. e, @; b2 F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g0 `; X( a. C Q2 X) D( X
發粉--------8克
4 e3 r; X8 g7 J' e' Ebaking powder 8gos.tvboxnow.com; S* t$ z" m0 H- b R' h* U
夏威夷果仁----200克
[$ ~1 _6 I$ x" t8 Mmacadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ X- A# O5 j% O
雞蛋--------1隻
7 ]7 o% `; B4 l7 a! m/ B4 l公仔箱論壇egg 1
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# v% W! Q" D; F4 z1 Y7 e製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
6 _, ^5 r0 w' b2 q2 Y9 O& e0 ?: ^2 @公仔箱論壇Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
! c/ y$ ?! J% e; D3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E }7 N$ b* I n% |3 g
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb8 h; e+ {4 ]5 h' v
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇* ^ b+ a& d3 h( x+ F
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。os.tvboxnow.com; ]8 E, O/ z1 U1 y; ?0 ]
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.0 f4 Y* H! f# Y$ W
8 N c# \0 j3 V* M3 ]1 B公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ d9 D6 h" S/ a" A( T
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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