[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。" F4 b+ H) J- ~- o+ z% `! [6 k
6 S. R: f/ F( `6 U% uos.tvboxnow.com老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ ~% p- i; u' z( {( a" f
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我們身體的普林從何而來
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。os.tvboxnow.com6 l# ^ o# B6 u* S% W6 _0 ~' d" G5 Q
# k( l. ^5 j5 S" F4 r一、身體自行合成tvb now,tvbnow,bttvb2 A, I s, [5 E; t3 Y
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。! R0 X# [# b" h: E7 X0 {+ ~
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二、身體組織分解 s* [" t0 }3 }
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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8 i; d3 W! Q7 S% B三、富含核蛋白的食物公仔箱論壇2 H/ u3 i4 | i! i, U6 d! k7 h
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。9 D+ r% o ~' I6 c: w7 Z
0 l+ Z2 O- D9 c, g, R# j& J公仔箱論壇上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。; ^3 d# M8 k z n" S5 C2 ]
7 {. s5 [! u. Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風發作急性期要避免的高普林食物os.tvboxnow.com% N7 | n; \" R) D. ~
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。os.tvboxnow.com1 x* t4 t0 l: r# U9 e
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
+ v3 M' p9 n) S. I海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
6 w) s) H/ p$ @+ D公仔箱論壇內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
2 r3 T, E8 y3 j" g. Cos.tvboxnow.com蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等公仔箱論壇( A$ ]7 _9 R5 u) |
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。) P8 v- K9 m3 i1 V) E6 N
& G- E6 Q9 | Y# y& f5 B9 I8 c公仔箱論壇醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
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+ L) v) d3 a3 z# s+ c+ sos.tvboxnow.com痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。公仔箱論壇6 G/ J7 d% N) K. S; i$ l5 {; V8 u
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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