材料公仔箱論壇- X4 K& P! k/ y4 b& O( k
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 e4 z' k- a$ v
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做法
: U x3 b1 m% E* A" Fos.tvboxnow.com1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。公仔箱論壇2 _+ m: J J; z; C
{9 P$ z: U- g1 d5 a# @2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ C$ l% M1 V" M9 c6 l) W
. x& ?2 ]3 g* j; W$ {7 [/ U3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。6 K+ \) i7 h% M
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 p1 M) E2 \. R
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。4 z6 n1 f* ^* G, |5 _- x) m
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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