牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
" [$ T, v% l: e; k: \* Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克+ o2 y5 p( a2 y5 |$ ?
無鹽牛油55克tvb now,tvbnow,bttvb& [4 {8 F: Y: }4 V/ O
糖霜25克
3 e; M+ F6 F) j4 @% U5 xos.tvboxnow.com蛋漿20克
. o" J/ g$ Q2 p& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油半匙公仔箱論壇* K3 b6 ?0 r' ~- c: R; }
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5 d( o& g' D3 B2 V2 U0 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb配料：. h5 R$ P" T0 U3 n, _+ @
淡忌廉60ml
: I7 @! u, T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力100克& c7 O3 L. f& U7 @
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇' V) m$ N3 V# c7 ~ o( A' ]
紅桑子60至70粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 \( m5 Z# ?8 @$ K7 D
藍桑子10粒
& o. l2 c3 S: ^, S( a$ H; m糖霜適量os.tvboxnow.com; b/ N, [! F3 i! R8 Z' {
6 k! ]3 a [& N' c w% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w# S' u9 @& d. _4 v公仔箱論壇做法：
0 ]$ X/ f" r, W) N, y, x# J, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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4 @. c% d) B- x3 ktvb now,tvbnow,bttvb2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇3 ?( b3 H/ Q& V0 M$ N/ I
C) M( p$ n3 o4 |( M* ]& f4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。2 c; Z! K$ X* S z4 D! n
9 j( h: W& N# B: Y0 o5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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" T) c4 b3 Z2 Y7 ^# u9 A7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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5 G( c0 i2 o$ ]9 t! ]os.tvboxnow.com8. 倒進批底，室溫待涼凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 } p+ B3 i2 t5 w7 `% c7 J3 u
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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( I4 e& ? @7 o2 x0 ~6 y公仔箱論壇貼士：! O* N$ D8 F$ ?9 p. m
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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