茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?2 c* q+ J0 k. x' v
它的任何地方都不會浪費。 tvb now,tvbnow,bttvb* E: m$ _5 O* y6 r1 K% l
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~食物方面~公仔箱論壇1 C; T+ U3 O- l& z; f( I1 A
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
6 R) a* k6 n8 ?7 l: U8 s* y在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。
( O( A4 h2 N3 m2 G; ftvb now,tvbnow,bttvb荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
2 x0 a( v8 j' j. V& M& j# F公仔箱論壇蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。
6 e0 T+ m- y2 I e- d蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 `7 a/ d0 l: n5 V
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~藥用方面~) T" h1 c" d1 C" o
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
# y5 r2 L7 V) x5 U1 L公仔箱論壇荷葉和蓮子都可以入藥。) {5 h1 J) W' U5 I, P; }
蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。
K1 q6 {0 Z) p" u$ z# I5 |os.tvboxnow.com清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。 |; G( R+ U- O" K- K
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。公仔箱論壇% w @# A3 H6 A) a; ~ W4 L
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~文化意義~
. m2 j' y; L8 ^1 J$ g$ [公仔箱論壇《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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~宗教方面~5 c* F4 w/ ^9 q' [" Y7 ^
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。os.tvboxnow.com4 m! @8 ~5 U: Y
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 p* |! o8 F$ K2 T
佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。
6 }3 {5 v* {- V U0 N" }公仔箱論壇蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，+ @$ q- T+ q$ b; _$ Y! B( n( s0 ^3 t
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
) j3 `5 W5 V( s/ G禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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