[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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材料:     
! H, R" p) x$ X9 v  r! ?tvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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2 I0 \: C& k( y* |. s3 g% n' htvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
! T/ X. J7 N! Q% l雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* a4 Z5 l3 R% G) X5 l2 @
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. m0 a% x9 {7 N! X7 Q做法:     
. ^- t  d0 r7 B* a! _公仔箱論壇1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。" U1 h$ h# }8 D2 y% n

" w* j5 B; s4 D2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, b8 `8 `' D$ ^7 G
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。公仔箱論壇$ ~4 _! @7 @$ b0 {& E0 v* t
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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