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材料:
; r8 j' H. S) j: C8 w" |, M1 b1 s白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb& r% C. @, r. o }& O1 h) o
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調味:
& k+ d( v0 U7 p3 B9 Z/ W2 u生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
$ ^- v( V+ P5 |! e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ L; }3 Y, e: {9 `/ Q( N5 D/ D
8 B' w- o/ s% T. i, |做法:
8 W0 |3 Y: l. z. D! Y& j( W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。" J# _) B9 i6 f6 N
, X6 s5 S: _0 g" Z- \+ Oos.tvboxnow.com2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。; G! y! \7 _9 i# A2 x- e
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。8 Z3 P# a' B9 E
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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