+ U* X; L/ C( d( t/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. q( `. H( H1 j, J嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; g6 u$ F1 C2 [; I0 E' t
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' `& \- A6 a6 q, t& Q調味料：
: `2 U- x- q& j1 [( u/ X {os.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 S7 E; M G U
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4 X' ^0 j% [+ ~2 C3 g1 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料(一)： $ o3 c0 y" G4 `' T6 i+ B4 o9 ^
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
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* I7 a# b! m( F% @& y0 O1 \& y* rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)：
# u8 y4 D* r% e$ j' h4 l+ A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
! X, t$ M# x4 F, q, j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# |. g6 u# w @) W% t6 n
6 v: t) Y6 A( c2 x& ^公仔箱論壇芡汁(一)：
1 E8 X3 H" a5 o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 1 j* o! E( C O
公仔箱論壇4 l* ~$ T2 P; p6 M
. B/ k ]4 d u3 H$ {- rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)：
! Q: u" Q! r% j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( Y9 W, U8 p4 {4 d# c做法: 公仔箱論壇7 V) y# H3 {# f" Z5 `
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。os.tvboxnow.com& u$ Q" L& \0 M( \" W! h- b9 G# z
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。! b4 Y! F& e# [! w0 a, ^
i% P9 d4 @1 p, ^# D7 f( k1 V3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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" |0 R! Q) A0 l2 c$ T# d: q$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。4 E! q+ ?; v5 t# T! g- w
- k7 y% A0 o! G6 [; ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。% z" u& e' L: G4 ]$ u
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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