材料：
2 o$ s8 Q: p3 S- D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨——3副 ?8 B7 m9 d% G/ @ J/ R$ N
黃豆——500克
8 q1 k: Y* C% i9 ^1 H1 L+ U; O( Y$ e冰糖——適量9 C( |% A$ u! N& y) Q- Q" s
芫茜根——3支
( P: q( ~" V2 vos.tvboxnow.com菜園雞——1隻
7 y- g- p4 _" J' G- n7 E- I6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量
+ _& M* R0 ^3 b( N) hos.tvboxnow.com沙葛——1個 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& i+ C, ~- b$ U) {+ y9 Y. ]" i& i
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。' f) d/ q* r% U4 M
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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