[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】2 H7 R. |: o2 E7 [9 ~/ w
全蛋	11顆公仔箱論壇+ v$ ~8 \8 z8 ]5 `# [
細砂糖	330公克9 @! ]' `/ ?6 F  Y6 W/ l
低筋麵粉	300公克0 N+ f9 p) @& ^
奶粉	140公克os.tvboxnow.com9 P5 w4 C  S1 G" i: g. }# Z
溫牛奶	94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 n9 `' q. P) N/ m$ v$ S' g/ ]
發酵奶油	370公克公仔箱論壇- B# X8 n1 B7 q
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇2 P/ O) m9 q) `' {1 }1 t
杏仁角	適量 1 {6 C3 y. V1 A0 D, T$ }

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇: v% F( Y7 X4 T

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 # o: i! @2 k- F8 r% jos.tvboxnow.com

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。os.tvboxnow.com; S* D/ R3 \8 q& W$ |

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。  F# C4 Q5 p* ^7 I" \ 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。