[中式食譜] 豆干菜脯

mw4mango

材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)1 {! C" ~  T# o! ^
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb; X1 Z* Y) x! i5 ~
作法：3 p- }& n# H) P# E' J
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
  F! w3 ?: j5 [5 D4 W2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
' Y- e: q: |- t8 y- Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。