材料: tvb now,tvbnow,bttvb# F# ?8 B! r/ g9 U- g; N7 V
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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; P X. g1 @: j& Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： " Q ?/ s$ n/ R) ~: A
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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# e" S- B& ~$ |* E$ x) E做法: tvb now,tvbnow,bttvb- X. ~( `) E3 l( \; ~
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。os.tvboxnow.com4 P( b, P) c( h0 n
" _6 x: `- O9 h! A; ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。os.tvboxnow.com$ }0 {6 I% v( G0 x2 ?) J' [
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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+ F! E( V7 E. V: W9 Z- _公仔箱論壇4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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