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材料: 公仔箱論壇4 T t2 V# g* i0 Y+ Y& T1 D
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
! r& O3 l- e# y, M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ L0 L3 G3 ~2 P% {os.tvboxnow.com調味醃料: % c- c: Q; G. L: O
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
3 m4 A' m3 e. }& u6 ~: k2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t+ G( C* G* P1 q" h, r- k
9 l' t, [' B- b3 G4 G6 n芡汁:
/ p: \( r6 Q% P8 ` z& k8 Q$ t水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
5 n2 c7 @- t( b9 j- F1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# Q! T# E0 w
& K4 i# f4 Z) @. D1 m2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。os.tvboxnow.com3 O4 a3 o- W5 Y- ^) u0 [
) ]4 S( @6 A& j$ X# J! o, ~5 P3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。os.tvboxnow.com8 A/ x2 {5 F" ~0 n5 b+ g
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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