 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
z' R6 H( C0 k0 E& B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
8 J( j7 ^( v( f* |1 B; K! q 调味料：8 A3 Y! r% I+ U$ o$ T1 e+ `; o% x6 z
油：2汤匙
; M7 o3 U3 O: R 料酒：1汤匙公仔箱論壇% ]) _9 ?5 U2 U M5 N$ X
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb r0 @. T( x4 J# Q$ P
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 o! ~2 n% y, B7 j- T" E# M
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；+ t. I$ { x# q! u
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb- t. O" r* p' t0 f
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇: ?* E: w4 t0 } n
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
2 T( W4 x7 l5 T. A8 ?- s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! p4 v9 j8 M2 V2 y; o* y
功效：
( |$ e5 L+ Y5 S8 L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
8 w4 w4 ?. }! Z R ●靓汤心水8 t7 k! S! U' q5 |
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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