[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! J/ c9 V& [5 A3 J# r, Z1 R. U
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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做法
" l  H0 d2 e. |: n. p2 \* f. H1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% x* M; N! k( Q

: t; P# S' a/ u( O/ `2 e5 b- F5 G2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
! |1 u4 H- L- \7 |! g/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; E: k* N2 P; n  L  g
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 F+ m  q9 w) |  S9 m
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- L# s8 B4 |/ c7 R0 cos.tvboxnow.com烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。os.tvboxnow.com4 U3 ~) p6 ]! k' J6 q5 ~/ u8 a6 N

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謝謝分享。傳統菜餚。