[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

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材料
) j' B0 ?" h! Z7 R/ w清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb( A* |0 ]1 S8 w/ S, e9 g

( K& K" i( o% X' b# Gos.tvboxnow.com羅勒油材料︰
& f  X3 O0 s  q+ a. Eos.tvboxnow.com羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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4 A4 x2 d" d7 a7 ~做法
# c  F* j5 w$ X$ e& f" K) a1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 r: _8 d. Y
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。公仔箱論壇9 M2 F2 Q# R# c2 Z/ Y9 R/ C
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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