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d+ G0 O+ h$ n; E7 R% m8 ^* ntvb now,tvbnow,bttvb材料
3 |2 h( q9 H1 T0 Z3 c6 O9 d栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量2 P0 v7 o8 S3 v1 d" d4 g/ w
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' q5 V6 Y6 u4 P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" ~* ?7 J, t/ i* l+ n
做法/ \8 o* n! m# p% }
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。3 ]& N1 ^! M5 u
; \. u. ?3 G, |os.tvboxnow.com3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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