筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。3 p2 j! X2 i9 E& N8 A$ o& u* v. `7 G- C
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五十年豆品老號" u+ W5 p! L8 X5 T1 }7 d9 w
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。os.tvboxnow.com9 k* E9 \# T5 H4 ~) U; P8 f
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
& y6 w* k+ a/ T1 {) [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。公仔箱論壇: F" A+ C8 b% H( N0 m1 w! q- l
8 V( ?" z$ J; w3 y! w/ m煎豆腐 $10
3 \% f4 `- F/ T: x. z6 l% Y熱辣辣品嘗，特別滋味。
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! X! q! c& ?! N4 k星洲豆腐花 $9公仔箱論壇4 b+ R8 t) A2 y! l- S
即豆漿加豆腐花。os.tvboxnow.com) M4 d7 B3 ?2 R0 y& s' d
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. y# j' `, _& _7 {3 F! Sos.tvboxnow.com外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& Y# p# I8 A) f8 O
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珍香園8 I' |: o& z1 i- M
地址：西灣河成安街公仔箱論壇# T6 L3 _" i0 O$ b& d. X
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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